「美しさが語る、味わいの美しさ。」長野県佐久市のケーキ・焼き菓子・カフェのお店です。
![トピックス[Topics] -ケーキ・焼き菓子・カフェのお店「ケーキブティックピータース」](img/mainNav_topics.gif){kind=small}
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![トピックス[Topics] -ピータース新作ケーキやイベント、他様々なお知らせ](img/primary_h2_topics.gif)
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お待たせしました！夏の大人気商品「丸ごと桃のジューシータルト￥600（税別）」販売開始しました♪
フレッシュな桃と中に入ったクリームは、まさに夏のスイーツにふさわしい味わいです。
季節限定商品ですのでお早めにどうぞ♪
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暑い夏を乗り切る！涼しくておいしい時間を過ごそう！
「PETERS CAFE」では季節限定メニュー「かき氷」を始めました♪
たっぷりの果実とケーキ屋さんならではの自家製トッピングソースを使った「カシスオレンジ」「キャラメルマキアート」「ベリーベリーストロベリー」「マンゴーココナッツ」各￥850（税別）の全4種類のかき氷をご用意しました。
新鮮な果肉を使用したソースで、かき氷のふわふわ食感のアクセントになっています。この夏限定の特別メニューとなっていますので、ぜひご賞味ください。
●SweetsGalleryで詳しく見る
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大人気のピータース特製ジェラートの季節です！盛り付けはカップとコーンを用意しておりますのでお好みの方をお選びください。
ピータースでしか味わえないユニークで上質な味を楽しめる「パティシエが作るデザート」をぜひお試しください!詳しくはスイーツギャラリーをご覧ください。
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ピータースカフェ新作メニューをご紹介！
クープ・フリュイルージュ（1,200円 税別／イラスト下）は、クリームチーズのジェラート、ヨーグルト、酸味のあるベリーのジュレ、フランボワーズと苺のソルベ、フレッシュ苺によって後味さっぱりなパフェにさらにピスタチオクリームでコクをプラス。ココアのシュトロイゼルとキャラメリゼしたナッツも入っているのでザクザクした食感を楽しめます。
フォレノワール（1,000円 税別／イラスト上）は、種類のチョコレートを使ったジェラートとソルベ、キルシュ漬けのチェリー、甘酸っぱいフランボワーズソースとキャラメリゼしたヘーゼルナッツのザクザク食感がたまりません！
どちらもイチオシの新作メニューとなっております。この機会にぜひご賞味くださいね♪
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夏の定番！清涼感あふれる特製ジュレ販売中です！毎年好評の10種類ほどのジュレを今年もご用意しました！
シェフパティシエ厳選素材を使って作られたジュレは、夏のギフトとしても人気のスイーツ。贈答用、お土産用のセット販売もご用意しました。
高原の爽やかな夏を感じることができるジュレをこの機会にどうぞお試し下さい♪
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いつもケーキブティックピータースをご利用くださり誠にありがとうございます。
5月13日（水）よりピータースカフェの営業を再開いたします。
カフェの営業時間は、
10：30 ～17：00（ラストオーダー 16：30）
とさせていただきます 皆様のご来店心よりお待ちしております。
※営業時間の変更、休業がある場合は当Webサイト、FacebookおよびInstagramでお知らせいたします。
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当面のあいだ、店舗、カフェの営業時間を以下の時間に短縮させていただきます。（05.11更新）
《店 舗》
●月〜土 閉店時間 18：30
●日曜日 閉店時間 18：00
《カフェ》
●10：30 ～17：00（ラストオーダー 16：30）
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ピータースのショコラコレクション2020リーフレット（PDF）を更新しました！
新作ショコラ「パンデピス」「ジャスマン」2点を含めて29種類をご用意してお待ちしております。
●【ボンボンショコラコレクション】イラストリーフレットを見る
[2020年1月23日現在の情報です]
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チョコレートのドームにデザート花開く！新作カフェメニューの登場です♪
「ドーム ショコラ“カーリー” パッション」￥1,200（税別）は假屋崎省吾さんとのイベントコラボレーション企画から生まれた限定デザートです。ぜひこの機会にお召し上がりください。
●SweetsGalleryで詳しく見る
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「PETERS CAFE」メニュー表を一部リニューアルしました！
ランチメニューをはじめ、ドリンクメニューにも新メニューが登場しています。
カフェでは、ランチメニュー（11：30から提供）やオリジナルスイーツメニューの他、ピータースの全てのケーキをセットメニューで食べることも可能です。
ランチやカフェタイムのご利用をお待ちしております。
●PETERS CAFE メニュー表
（2019年12月現在のメニューと価格です）
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ピータースの各種ケーキやスイーツ、旬の情報を写真の魅力で伝える「Cake_peters」をインスタグラムにて運用開始しました。
まだまだ掲載数が少ないのですが、ピーターススタッフ全員で運用して充実の予定です。乞うご期待ください♪
Instagram @cake_peters
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デコレーションケーキのご案内ページがリニューアルOPEN！
ご注文の流れや、ケーキの種類、サイズ、価格等も掲載いておりますのでご検討いただけたらと思います。
なおフードプリンタを使った特別なデコレーションケーキもご案内しております。あわせて参照くださいませ。
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※価格改訂しました。2017年2月現在のものです。
お客さまよりご要望の多かった、当店の焼き菓子のご案内について「魅惑の焼き菓子コレクション」をご用意しました！小さな宝物を思わせる数十種類を超えるピータースオリジナル焼き菓子は、プレゼント・ギフトでもご好評いただいております。
ご予算に応じて「オリジナル焼き菓子セット」として詰め合わせもできます。お気軽にご相談ください♪（佐久店 Tel：0267-62-8646）
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●『あまいけいき ベストオブスイーツ2016』に掲載されました！
[ 2017.01.05 ]スイーツブロガー あまいけいき さんのブログ記事「あまいけいき ベストオブスイーツ2016」に当店のタルト ドゥルセ ノワゼットが紹介されましたぜひご覧ください。詳しくはこちら→あまいけいき『あまいけいき ベストオブスイーツ2016』
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●【重要】デコレーションケーキや誕生日ケーキ価格変更について[ 2019.10.17 ]
デコレーションケーキの価格変更をしました。詳細はデコレーションケーキのご案内を参照ください。（価格は2019年10月現在のものです）
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● 焼き菓子コレクション価格改定いたしました[ 2017.02.07 ]
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●ピータース フェイスブックページ開設![ お知らせ ]
ピータースのFacebookページを開設しました！商品の状況や店内の様子、軽井沢の様子からイベントまで軽井沢店ならではの発信をしていきますので、よろしくお願いいたします。
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●ケーキ等のご注文について[ お知らせ ]
【デコレーションケーキや誕生日ケーキ等のご注文】につきましてはE-mailではなく、お電話（佐久店0267-62-8646・軽井沢店0267-41-0143）にてお願いいたします。
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● 焼き菓子価格改定のお知らせ[ お知らせ ]
平素は日頃よりケーキブティックピータースをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
さて、昨今の報道などでご存知の通り、洋菓子全般の原料・食材の価格が上昇しており、
この度、止むを得ず、焼き菓子の現行価格の改定をさせていただくことになりました。
これからも一層、味わいと美しさを追求した商品をピーターススタッフ一同、提供して参ります。
ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 -
● COX Web magazine Vol.03にてケーキブティックピータースが掲載されました。
佐久平地域で頑張っている、「面白くて元気な企業」「ユニークな人」「美味しいお店」を紹介するCOX Web magazine からの取材があり、Web magazine Vol.03としてピータースのお話が掲載されました！
美味しいケーキやこの夏オススメのうす焼きパイの写真掲載されています。 -
● COX Web magazine Vol.02にてケーキブティックピータースが掲載されました。
佐久平地域で頑張っている、「面白くて元気な企業」「ユニークな人」「美味しいお店」を紹介するCOX Web magazine からの取材があり、Web magazine Vol.02としてピータースのお話が掲載されました！
美味しいケーキやこの夏オススメのうす焼きパイの写真掲載されています。 -
●ピータースからお客様へのごあいさつを更新しました。[ お知らせ ]
オーナーシェフ中村元計からお客様へ向けた「ごあいさつページ」を更新しました。
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●通販についてのお知らせ [ お知らせ ]
ピータースでは、インターネットでの通信販売は行っておりません。「ご注文は、すべてお電話にて承っております。」また、ケーキ等生菓子の通信販売は行っておりませんので、ご了承下さい。お送りできる物は、焼菓子・半生菓子のみとなります。詳しくはご注文の際にお訊ねください。
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8月の定休日
日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ■が月毎の定休日となります。
新型コロナウイルス感染予防対策として営業時間短縮中です。
《店 舗》
●月〜土 9：30 ～ 18：30
●日曜日 9：30 ～ 18：00
《カフェ》
10：30 ～17：00（L.O 16：30）
火曜定休（祝日の場合は翌日）
Tel：0267-62-8646 -
